Группа компаний «Алита»
Группа компаний «Алита»

Упаковочные и расходные материалы от производителя

+7 (495) 980-29-12многоканальный

Вакуумная упаковка: оборудование и материалы

Вакуумная упаковка используется в основном для продуктов питания, при хранении которых важно исключить контакт с кислородом. Для этого внутри тары или защитной оболочки формируют лишенную кислорода среду, удаляя воздух, применяя защитные газы или выполняя замораживание с последующим вакуумированием. Используемые упаковочные материалы при этом не должны пропускать кислород. Для этого они могут быть комбинированными (с повышением барьерных свойств) или изготовленными из полимерного сырья (ПВХ, ПП, ПА, ПВХД и другие).

Реже вакуумирование используется для объемных предметов, размеры которых можно уменьшить, откачав кислород (одежда, подушки, одеяла, мягкие игрушки, детали мягкой мебели, поролон, вата, другие подобные материалы).

Вакуумная упаковка

Способы вакуумной упаковки

С использованием полимерных пакетов. Их изготавливают из сарана, ЭВА, найлона, других материалов. Для вакуумирования используется специальный аппарат, который откачивает воздух из оболочки. Горловина помещается между сваривающими зажимами, которые разогревают упаковочный материал и формируют прочный шов, запечатывающий упаковку.

С помощью термоусадки. Для вакуумирования подходят термоусадочные пленки с высокими барьерными свойствами. Они могут быть комбинированными, многослойными, изготовленными из полиолефина, ПВХ. Упаковывание выполняется в условиях вакуума: продукт помещают в пакет или рукав термоусадочной пленки либо обертывают в нее. В специальной камере выполняется нагрев упаковки. Когда она меняет свои размеры, плотно обхватывая продукт, формируют швы на горловинах пакетов или рукавов или в местах стыка пленкой. Для упаковывания в термоусадочную пленку используется специальное оборудование с поворотным столом, вакуумной камерой, термосваркой.

С использованием жесткой тары. Основная часть такой упаковки — термоформованные лотки, подложки, емкости, внутрь которых помещают продукты. Тару закрывают пленкой с высокими барьерными свойствами, откачивая воздух и выполняя сваривание по краям.

Скин-упаковка. Применяется для отдельных товаров, образует жесткий блистер, который не пропускает внутрь защитной оболочки кислород. Блистер плотно облегает продукт и дополнительно защищает его от механического повреждения, загрязнения.

Жесткая вакуумная упаковка

Виды полимерных пленок для вакуумирования

ПА/ПЭ. Комбинированный материал, в структуре которого может быть до девяти слоев полиамида и полиэтилена высокого давления. Толщина — 15-20 мкм и больше. Полиамид выполняет функции барьерного слоя, он не пропускает кислород и другие газы. Чем больше его содержание, выше будет герметичность вакуумной упаковки.

ПЭТ/ПЭ. Барьерным слоем является ПЭТ, который защищает от большинства газов и от влажных испарений, но пропускает воздух. Пакеты из такого материала используются для вакуумирования только замороженной продукции.

ОПА/ПЭ. Ориентированный полиамид формирует барьерный слой, полиэтилен высокого давления образует гладкую, глянцевую поверхность. Толщина пленки 80-120 мкм, она хорошо облегает продукцию при вакуумировании.

Термоусадочные пленки. Для изготовления используются слои полиэтилена, полиолефина, полиамида. Общая толщина — 45-80 мкм. Имеют высокие барьерные свойства, формируют плотную оболочку при термоусадке.

Оборудование для вакуумной упаковки

Оборудование для вакуумной упаковки

Есть два типа вакуумирующего оборудования.

Промышленные вакууматоры. Поставляются с собственными камерами разного объема, могут быть напольными или настольными. Внутри камеры при упаковывании формируется безвоздушная среда, возможно ее наполнение защитным газом. Промышленное оборудование используется на пищевых производствах, в фасовочных цехах для быстрого вакуумирования больших партий готовой продукции.

Бескамерные упаковщики. Не имеют отдельной камеры, формирование вакуума внутри упаковки выполняется только путем откачивания воздуха. Производительность оборудования определяется мощностью установленного насоса. Поставляются со сварочными планками, которые выполняют разогрев и запаивание горловины упаковочного пакета. Применяются для упаковки только в полимерную пленку. Менее производительны по сравнению с промышленными вакууматорами, степень герметичности составляет 90-91% (у промышленного оборудования до 98%).

Компания «Алита» изготавливает полимерные пленки для вакуумной упаковки продуктов питания и других товаров, поставляет термоусадочные пакеты, рукава, комбинированные материалы.